(P) A fost odată şi sper că nu va mai fii niciodată ianuarie 2017, unde ca toţi muritorii de rând trebuia să-mi agăţ promisiunile pentru noul an pe perete. După o şcoală de vară foarte faină, rememoram pozele cu fetele şi mai faine, dar ceva nu era în ordine… Un purceloi de 95,5 kg, probabil uitat să fie taiat Crăciunul trecut, strica pozele, bineînţeles că vinovatul era subsemnatul! Mă apuc să fac o serie de teste dacă sunt gravid sau doar greu. Imi dă risc de preinfarct, la nici 26 ani! Am zis: ” Dă-o-n sărăcie de mâncare, da’ ce trăiesc pentru a mânca sau mănânc pentru a trăi?!
Am continuat research-ul să văd o dietă simplă de slăbit şi detoxifiere. Am ales să pap dimneaţa şi la amiază alimente bogate în carbohidraţi şi proteine, să am energie, iar seara ceva super-lejer fără gluten, amidon şi carbohidraţi gen salată.
Pasul urmator a fost să fac o listă de peste 10 foi de a4 de alimente şi preparate culinare, bifându-le pe cele care îmi plac. Apoi am încercuit doar cele sub 100 de calorii pe 100 grame.
A trebuit să renunţ la conserve (alea chiar nu sunt sănătoase), paste ( calorii prea multe raportate la conţinutul nutritiv, gen mi-era foame prea repede), pâine ( oricum eram pe pâine neagră şi uşor-uşor nu mi se mai prea făcea poftă), prăjeli şi sosuri, carne de porc, dulciuri şi fructe ( între 16 30 şi 17 30, în cantitati foarte mici pot consuma că atunci este descărcare de insulină şi se asimilează imediat). Paharul de vin l-am înlocuit cu cel de apă plată cu lămâie ( fiind luat la mişto de prieteni, cică m-am pocăit). Mi-am dat seama că aşa foame mi se face după doar un pahar de vin, zici că îmi sapă în stomac după mâncare ca minerii dupa aur…
Am rămas pe partea de carne cu: peşte, fructe de mare, carne de pui, carne de curcan, vită. Lactate bag la greu, dar pun accentul pe cele slabe gen lapte şi sana, dar nu cele cu un conţinut scazut de grasimi branduit pe etichetă, că pe termen lung nu sunt hrănitoare şi îngraşă. Seara legume la greu, daca mi-e foame cu un suc de legume aşa potolesc ghiozdanul… Dimineaţa mai merg 2-3 ouă fierte, de preferabil de prepeliţă că sunt mai hrănitoare şi chiar şi nişte humus, să mai diversificăm bucătăria. E o versiune de alimentaţie cu siguranţă mai scumpă, dar no’ când nu avem bani, merg şi pufuletii simpli! Atenţie, snacks-ruile şi orice chestie de aditivi ce se laudă că ar fi cu branză nu îi iau în calcul, că îmi provoacă ceva alergii, chiar acnee.
Pe partea de mancare gatită merge orice, atâta timp cât are cât mai puţin ulei ( se poate face direct pe gratar) şi e din carne de pui sau vită. La amiază un piure de cartofi e tot timpul binevenit, sarmalele se pot face şi din carne de pui, la fel şi piftele care sunt delicioase la cuptor. Am devenit obsedat de ciuperci şi murături, aş putea manca şi 5 borcane!
Bai mare e la dulciuri şi patiserii! Prajituri parcă tot timpul se mănânca tot mai des în jurul meu (probabil am devenit un pic paranoic), ochii văd, inima cere. Dar dacă am băgat 1-2 ore de fotbal sau tenis de câmp ( poate chiar amândouă în aceeaşi zi) şi după m-am cântărit, văzând că am pierdut cel puţin 500 de grame, raţiunea preia control şi le dă control alt delete la bombele sexy calorice.
Primele 2-3 luni a fost un chin, îmi notam tot ce mâncam pe agendă şi în fiecare zi mă opream la maxim 1700 de calorii. Mai existau şi nopţi de foamete, dar treptat mi-am obisnuit corpul cu mese consistente dimineaţa şi la amiază, degeaba mai cere seara acum, ca ştie că o primească doar apa, ultima masă o iau cu 5 ore înainte de culcare. Somnul regulat de macar 7-8 ore pe zi ajută şi el maxim. Paradoxal în primele luni de chin, erau şi momente de fiori, în care simţeam că se transformă corpul meu, că materializează mâncarea în energie vie, practic că o maşină cu un ulei schimbat, mai de calitate.
Ma dau şi rateuri că sunt om, dar încerc să fie cazuri izolate la 2 săptămâni măcar, că poftele vieţii pof fi foarte greu renegate, de accea mă simt foarte vulnerabil în faţa micilor, hot-dog-ului, bananelor, alunelor ( peste 600 de calorii de la 100 de grame), ciorba de burtă ( peste 400 de calorii la 100 grame) şi ar mai fii cateva dar prefer să mă limitez aici în comiterea de delicte nutriţionale.
Când prietenii mei buni m-au tentat cu prăjiturile şi eu ronţăiam ca un iepure la meniul de la Salad Box, am inventat o replică catre ei, care defapt era un mesaj de înfrânare pentru subconştientul meu: ” Tu ştii câte calorii are?!” De aceea nu am primit nimic dulce cadou de ziua mea şi sunt foarte fericit :))
Au fost momente când eram down ca şi energie sau extenuat după sport şi ziua era cam compromisă, somn all day long. Recent am descoperit că WÖRWAG Pharma, o companie germană cu renume foarte bun în piață, au lansat B12 ANKERMANN Vital, un supliment alimentar pentru Vitamina B12 ce îmbunatateşte activitatea sistemului nervos, menținerea sănătății psihice, metabolismul energetic normal și reducerea oboselii și extenuării .
Cantitatea redusă de Vitamina B12 favorizează anemia, ce se poate manifesta chiar în perioada aceasta, la popasul între finele toamnei şi izul de iarna. Sfaturi utile despre aceasta problemă ce ne loveşte pe toţi, măcar odată pe an, se pot gasi pe site-ul http://b12vital.ro/.
Dupa 9 luni de armată în materie de notat pe agenda, citit pe etichete, pofte oprite la timp, sport măcar o dată pe săptămână ( alergat, fotbal, tenis, ping-pong), somn cât se poate de regulat, situaţia arată mai bine. Am între 77-80 kg ( în functie de cât de cuminte sunt) şi dacă aş mai reuşi să mai dau încă 10 kg, ar fi decent pentru înălţimea mea de 1,67, 17 kg ar fi perfect.
De multe ori se spune că nu contează destinaţia ci călătoria, dar ca şi în ‘Revenge Body’ reality-show-ul lui Kloe Kardasian, eu consider că nu am terminat de combătut grăsimea, tre să fiu mai ceva ca Axion, să lupt împotriva porcuşorului de astă vara. Doar o luptă e câştigată (aceea când am coborât sub 80 kg), războiul nu e gata (când voi cobori sub 65 va fii victoria finală). Plus că vine iarna, unde şi când mă plimb pe stradă slăbesc, că trebuie să compensez diferenţa de temperatura corp-mediu extern, arzând grăsimi.
berbececristian.wordpress.com 